いくら身体によいとわかっていても現代の欧米化した食生活のなかで青魚を毎日食べ続けるのは難しいですよね。下のグラフを見てもわかるように、日本人の魚介類の消費は減り続け平成18年には魚と肉の消費量が逆転してしまいました。
近年はDHAのよさが広く知られるようになり、カプセル状のサプリメントで摂取している方もいますが、できれば毎日の食事のなかで自然な形で摂取してもらいたい・・・
そんな思いから料理に違和感なく混ぜられるパウダー状のサプリメントを開発することにしたのです。
DHAには青魚特有のにおいや酸化しやすいという特徴があります。
このため一般のDHAサプリメントはDHAオイルをソフトカプセルで覆ったものが多いのですが、料理に違和感なく混ぜるためには、カプセル自体を出来る限り小さく（マイクロ化）しなくてはなりません。
食用マイクロカプセルにおいて既にトップ技術をもつ私共にとっても、この挑戦には数々の困難が伴い、商品化を目指して実験を繰り返す日々が続きました。
5年の試行錯誤の末、直径わずか0.05ｍｍのマイクロカプセルに日本最高ＤＨＡ含有率70％のオイルを封じ込めた「高濃度DHAパウダー 50ｇ入り」が2013年に誕生しました。
さらに2019年には、消費者庁により機能性表示が認可され「機能性表示食品 料理と一緒に食べられる高濃度DHAパウダー 35ｇ入り」としても発売を開始しました。
こちらは、初めての方でも試しやすい量と価格になっていますので新健康習慣としてぜひ取り入れてみてください。
